糀屋加代ちゃんについて

「美食同源」
  内からも外からも美しく。

パーソナルカラー診断でメイクアップアドバイスをしている中で、スキンケアやメイクでできることの限界を感じ、肌質に現れる腸内環境を整える食生活の大切さを痛感しました。

それから、「美食同源」をモットーに、旬のものやその土地で育ったものを丁寧にいただくことを料理教室で教え始めました。

日本の伝統食であるお味噌を美味しく食べたいという想いから発酵食品に興味を持ち、さまざまな発酵アレンジ料理を創造しながら、若い世代の女性にもオシャレに感じてもらえるスタイリッシュな糀料理を提案しています。